SUPERDROB SPÓŁKA AKCYJNA uzyskała dotację na realizację operacji pod nazwą „Utworzenie EPI i opracowanie planu realizacji operacji EPI Łyk warzyw” w ramach programu Plan Strategiczny dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata
2023-2027 (PS WPR 2023-2027), dofinansowanego w ramach Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW).

Celem operacji jest przygotowanie i opracowanie innowacyjnego rozwiązania polegającego na wykorzystaniu upraw buraka, marchwi i dyni do produkcji żywności funkcjonalnej (przecierów i kremów warzywnych) o wysokiej wartości odżywczej, odpowiadającej na potrzeby rynkowe i zdrowotne konsumentów. Operacja ma na celu stworzenie podstaw do zwiększenia wartości dodanej surowców rolnych oraz budowy stabilnych rynków zbytu dla producentów rolnych.

Rezultatem operacji jest przygotowanie do wdrożenia innowacyjnych rozwiązań umożliwiających wykorzystanie buraka, marchwi i dyni jako surowców do produkcji żywności funkcjonalnej. Główną innowacją produktową będzie żywność funkcjonalna w postaci przecierów i kremów warzywnych o podwyższonej i standaryzowanej wartości odżywczej, w szczególności zawartości błonnika i naturalnych związków bioaktywnych. Równolegle opracowana zostanie innowacja technologiczna w zakresie przetwarzania surowców warzywnych, umożliwiająca zachowanie wysokiej jakości produktów, powtarzalności ich parametrów oraz efektywności kosztowej wytwarzania. Efektem operacji będzie przygotowanie do komercjalizacji nowych produktów oraz wdrożenia nowych metod organizacji i marketingu opartych na innowacyjności, jakości i zrównoważonym pochodzeniu surowca.

W skład utworzonej Grupy Operacyjnej EPI wchodzą następujące podmioty:

Lider konsorcjum:
SUPERDROB SPÓŁKA AKCYJNA

Członkowie konsorcjum:
Mateusz Koziński
Michał Koziński
Renata Hryciuk
Tomasz Kot
Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Działania, które będą realizowane w ramach operacji:

• Utworzenie EPI
• Opracowanie planu realizacji operacji

Całkowity koszt operacji: 48 100,00 PLN
Wysokość wkładu UE: 26 455,00 PLN