Wiadomości Handlowe
Chcemy być niezależni energetycznie
- Szczególnie wojna spędza nam wszystkim sen z powiek. Ceny energii i gazu są wyższe od tych z lat ubiegłych, a przecież to jeden z kluczowych elementów napędowych działalności produkcyjno-przetwórczej. Zaobserwowaliśmy ten trend już jakiś czas temu i podjęliśmy decyzję, że będziemy dążyli do jak najszybszego uniezależnienia energetycznego od wahań cen energii. Rozpoczęliśmy już dwie duże inwestycje – budowę biogazowni, a także instalację fotowoltaiki we wszystkich naszych lokalizacjach. W planach mamy kolejne działania.
- Cała branża spożywcza w Polsce stoi przed ogromnym wyzwaniem związanym z wojną w Ukrainie – to główny czynnik zmienności, z jakim będziemy się borykali. Jednocześnie może dojść do sytuacji, że to Polska, m.in. ze względów geopolitycznych, będzie musiała nakarmić Ukrainę, ponieważ tam nikt nie będzie mógł wyprodukować żywności. Musimy patrzeć w przyszłość.
Portal spożywczy
Jesteśmy multifoodem
- Inwestując w segment roślinny budujemy nasz portfel kompleksowo. Myślę tu o kultowej Polsoii, specjalizującej się w tofu oraz marce Well-Well obejmującej wspomniane zamienniki mięsa, która kilka miesięcy temu przeszła, ciepło przyjęty przez rynek, rebranding. Warto również wspomnieć o marce Rośleko, która jest obecna na perspektywicznym rynku nabiału roślinnego. W odróżnieniu do licznych startup’ów – zespół stojący za markami Well Well i Polsoja ma ponad 30 lat doświadczenia w rozwoju tego rodzaju produktów, a dodatkowo pracuje w unikalnym zakładzie produkcyjnym zaprojektowanym i zbudowanym wyłącznie do produkcji bezmięsnej.
- Współpracujemy z największymi sieciami w kraju, które oferują asortyment dziesiątkom milionów Polek i Polaków. To zobowiązuje do odpowiedzi na potrzeby rynkowe po naszej stronie, ale też do partnerskiego podejścia w zakresie biznesowym. Nasi partnerzy widzą wzrost ponoszonych przez nas kosztów produkcji, logistyki i utrzymania o kilkadziesiąt, a nawet o kilkaset procent. Dlatego, niestety, wzrost cen produktów na półce sklepowej jest nieunikniony. Pomimo rosnących cen, drób jest jednym z najbardziej ekonomicznych źródeł białka, dlatego uważam, że będzie znajdywał się w koszyku zakupowym, bez znaczącej zmiany trendu w preferencjach konsumenckich.
- W wyniku wzrostu cen, praktycznie we wszystkich kategoriach produktowych, Polacy będą najprawdopodobniej ograniczać wydatki w najbliższych miesiącach. Gospodarstwa domowe zdroworozsądkowo wprowadzają dyscyplinę w wydatkach spożywczych. Wiele osób odmawia sobie produktów, które nie są produktami pierwszej potrzeby, albo nie spełniają potrzeb związanych ze zbilansowaną i zdrową dietą. Jednak mięso, a dokładniej ujmując drób pozostaje istotnym składnikiem diety, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Forum Rynku Spożywczego i Handlu
2022 rokiem wyzwań/2023 rokiem ostrożności
- Mijający rok był czasem pełnym wyzwań. Sytuacja była wyjątkowo dynamiczna. Z taką zmiennością na rynkach zbóż, energii czy innych surowców nie mieliśmy do czynienia od początku lat 90. Żaden z kryzysów, które wystąpiły, nigdy nie wpłynął w takim stopniu na zmienność surowców energetycznych czy zbóż, które są elementem pasz. To zmusiło nas do tego, żeby działać zwinnie, szybko i skutecznie. Staramy się dywersyfikować, nie patrzeć tylko na jeden segment, ale dostarczać szeroką paletę produktów. Z tą paletą produktów jesteśmy multifoodem, co pozwala nam być partnerem do dyskusji z sieciami handlowymi. Nie przychodzimy z jednym produktem.
- Czeka nas rok ostrożności i dużej zmienności.
- Piotr Her w trakcie panelu podkreślał, że w dłuższej perspektywie musimy wiedzieć w jakim środowisku będziemy działać – jakie będą regulacje, jakie obciążenia, czy dopłaty. To wszystko nie zależy od firmy, ale od regulatora. Pamiętajmy, Europa jest tylko jednym z wielu rynków globalnych. Jeśli mamy funkcjonować to musimy mieć takie same warunki i wymagania jak produkty importowane.
- To co robimy, to przygotowujemy się do bycia gotowym. To co już zrobiliśmy, to zaczęliśmy liczyć ślad węglowy. To nie jest proste, gdyż cały nas łańcuch dostaw musi to policzyć, a to kosztuje. Mamy już świadomość tego jaki ślad węglowy zostawiają nasze produkty i na co to wpływa.
Puls Biznesu
Zrównoważony rozwój w SuperDrob
- Rozwój grupy SuperDrob postrzegam w głębszej integracji procesów, dostosowania naszych mocy na każdym etapie łańcucha produkcji i dążenia do gospodarki obiegu zamkniętego. Sytuacja na rynku surowców energetycznych radykalnie przyspieszyła nasze działania w kierunku odnawialnych źródeł energii. Opracowaliśmy również plany długoterminowe związane z inwestycjami w tym obszarze. Tutaj w szczególności stawiamy na budowę własnej biogazowni – dzięki niej wytworzymy energię z odpadów, które generujemy. Możemy powiedzieć, że jest to też krok w stronę gospodarki obiegu zamkniętego.
- Słuchamy naszych Klientów i bardzo poważnie bierzemy pod uwagę ich zainteresowanie kwestiami środowiskowymi i społecznymi – odpowiadamy na nie przyjmując audyty zewnętrzne i raportując pozafinansowo, mimo że nie musimy tego robić – myślę, że to wciąż nie jest częsta praktyka w branży drobiarskiej.
- Świadomość występowania możliwych ryzyk to połowa sukcesu, drugą połową jest ich zapobieganie. Posiadamy wewnętrzne procedury i audytujemy ich stosowanie np. związane z zabezpieczaniem ryzyk walutowych. Na bieżąco monitorujemy dane, które dzięki innowacyjnemu systemowi BI (Business intelligence) pozwalają nam na szybką reakcję na wypadek odchyleń od norm. Z miesiąca na miesiąc uruchamiamy nowe moduły pozwalające nam w czasie rzeczywistym reagować na zagrożenia. Obecnie z tych ciekawszych pracujemy nad modułem, który pozwoli nam obserwować i zarządzać naszymi mediami, a w przyszłości emisjami.
- Innowacyjność to w naszej organizacji wartość, dzięki której jesteśmy znani na rynku – dlatego stawiamy na innowacyjne rozwiązania, a nasi ‘’innowatorzy’’ to osoby ze wszystkich spółek Grupy Kapitałowej, specjaliści z unikalną wiedzą i znajomością branży – dzięki nim ,,szyjemy’’ rozwiązania specjalnie na swoje potrzeby, w myśl zasady ,,od pola do stołu’’. Przykładem może być opracowane przez nasz zespół wdrożeń opakowanie nazwane paperbag – można powiedzieć, że jako pierwsi w Europie zapakowaliśmy mrożone mięso w papier.
